我們常說(shuō)“大漲伴大跌”，在豬市接連上漲到新高位后，一舉沖擊“9元大關(guān)”，有點(diǎn)小遺憾的是即將成為“曇花一現(xiàn)”，北方更是全面跌回“7時(shí)代”，畢竟在生豬產(chǎn)能過(guò)剩的當(dāng)下，仍處于豬周期的下行階段，這種貿(mào)然上漲，的確有點(diǎn)蹊蹺，或者可以說(shuō)是在綜合因素的影響下，提前透支后續(xù)的上漲空間罷了。

短期來(lái)看，生豬價(jià)格有階段性見(jiàn)頂?shù)目赡?，但下方回落空間也有限，因?yàn)榫瓦B大媽都懵了“菜比肉貴”，看看蔬菜中菠菜的價(jià)格，在局部地區(qū)漲到12元/斤左右，這比眼下的豬肉還貴嘞，不少蔬菜每斤單價(jià)突破10元大關(guān)，還有點(diǎn)居高不下，短期來(lái)看，消費(fèi)者是不得不“少吃蔬菜多吃肉”了，也有消費(fèi)者調(diào)侃到，終于知道自己為什么瘦不下來(lái)了，原來(lái)窮得只能吃肉了，這對(duì)于豬肉終端消費(fèi)有一定利好刺激。

其實(shí)，導(dǎo)致蔬菜近期上漲過(guò)快的原因也是多方面的，譬如眼下正處于‘青黃不接’之時(shí)，夏季蔬菜上市基本結(jié)束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降溫提前、降溫快、雨水多，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長(zhǎng)緩慢，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn)，疊加油價(jià)接連上漲運(yùn)輸受到影響，市場(chǎng)供給量減少，造成菜價(jià)明顯上漲，不過(guò)消費(fèi)者不要過(guò)于擔(dān)憂，由于蔬菜周期較短，秋冬蔬菜快上市，個(gè)把月的時(shí)間就會(huì)恢復(fù)如常了。

長(zhǎng)期來(lái)看，隨著生豬價(jià)格的大幅回升，必然會(huì)導(dǎo)致去產(chǎn)能的節(jié)奏放緩，豬價(jià)再上漲的壓力就較大，所以在短期強(qiáng)勢(shì)后，豬價(jià)仍有二次觸底可能，不過(guò)也要看消費(fèi)端的表現(xiàn)，如果市場(chǎng)豬肉消費(fèi)需求大增，不排除豬價(jià)再?zèng)_高的可能，只是基于當(dāng)前的因素，也是較難促成的。

同時(shí)，隨著豬價(jià)沖高回落，養(yǎng)殖戶“追高賣跌”的情緒也將發(fā)酵，國(guó)內(nèi)主流市場(chǎng)生豬出欄價(jià)已經(jīng)漲至8元/斤左右，養(yǎng)殖戶逢高出欄的情緒陡增，不少養(yǎng)殖戶擔(dān)憂豬價(jià)大漲之后會(huì)明顯回調(diào)，因此，市場(chǎng)生豬出欄明顯放量，屠宰企業(yè)面臨采購(gòu)的難度逐步下滑，而下游白條走貨遲緩，也加劇了屠宰壓價(jià)收豬的情緒，預(yù)計(jì)近幾天豬市下跌范圍會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，是繼續(xù)下探，還是回調(diào)蓄力就需要關(guān)注“供給端與需求端”的表現(xiàn)了，我們拭目以待。

據(jù)豬價(jià)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，今日所監(jiān)測(cè)的26個(gè)省市中，生豬價(jià)格有1漲24跌1平，下跌地區(qū)占到全部監(jiān)測(cè)的92%，豬市整體處于“大面積下跌”態(tài)勢(shì)。

整體來(lái)看，今日豬市和昨日相比再陷下跌勢(shì)頭，并且呈現(xiàn)大面積‘坍塌’之勢(shì)，養(yǎng)殖戶又多有著賣跌不賣漲的心理，當(dāng)下豬價(jià)快速反彈到八塊多，不少養(yǎng)殖戶有逢高出欄的意愿，畢竟在“生豬產(chǎn)能過(guò)?！钡谋尘跋?，又有進(jìn)口凍豬肉、庫(kù)存肉做后盾，難言豬市不往下再跌跌。

據(jù)京滬消費(fèi)大城市批發(fā)白條價(jià)格來(lái)看，北京、上海批發(fā)市場(chǎng)白條開(kāi)磅價(jià)格呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)，北京市場(chǎng)開(kāi)磅價(jià)下跌0.5-1.0元/公斤，上海市場(chǎng)成交均價(jià)呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)均價(jià)下跌幅度在0.6-1.15元/公斤，市場(chǎng)交易積極性明顯減弱，批發(fā)市場(chǎng)接貨積極性也繼續(xù)減弱，北方不少企業(yè)白條出廠價(jià)格下跌1000元/噸。

據(jù)屠宰企業(yè)采購(gòu)難度來(lái)看，北方地區(qū)屠宰企業(yè)采購(gòu)難度稍微有所增加，主要是部分豬企有扛價(jià)現(xiàn)象，但高價(jià)成交情況表現(xiàn)不盡如意，養(yǎng)殖戶出欄積極性表現(xiàn)不強(qiáng)，不少養(yǎng)殖戶依舊呈現(xiàn)出較為明顯惜售現(xiàn)象，南方地區(qū)屠宰企業(yè)采購(gòu)難度偏弱，有著較強(qiáng)的降價(jià)意愿。

近兩天生豬價(jià)格分析：結(jié)合近期豬市因素，預(yù)計(jì)近兩天生豬價(jià)格呈現(xiàn)“大面積下跌”態(tài)勢(shì)。（來(lái)源：豬之事）